• Nicolas Père et Fils, Crozes Hermitage, Vin rouge du Rhône
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Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage

François-Xavier Nicolas

Crozes-Hermitage AOP

Millésime
17,90 €
17,90 €
Promo Épuisé
Taxes incluses.

Parmi les prestigieux crus de la Vallée du Rhône septentrionale, l’appellation Crozes-Hermitage et le berceau de la Syrah. Dans ce vin elle s’y exprime avec gourmandise et finesse.

Origine

Crozes-Hermitage AOP, Rhône, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : 10 ans

Médailles & Distinctions

Wine Advocate 2017 92/100

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François-Xavier Nicolas, vigneron dans la Vallée du Rhône

François-Xavier Nicolas

François-Xavier Nicolas est un vigneron passionné par son métier. Il compose des vins en mettant en valeur la typicité de son terroir, avec pour ambition de partager ses belles découvertes. Pour lui, la richesse naturelle de la vigne millénaire, son environnement et les rapports humains sont des éléments porteurs de sens et d'engagement. Ces notions sont à la base de son métier et en définissent les fondements. François-Xavier Nicolas est un vigneron déterminé à transmettre la beauté et la complexité de son travail à travers ses vins exceptionnels.

  • Vinification

    Vinification traditionnelle. Macération de 18 jours avec pigeage. Fermentation alcoolique avec contrôle des températures. Fermentation malolactique. Élevage de 12 mois en cuves béton.

  • Notes de dégustation

    Ce vin rouge de l'appellation Crozes Hermitage présente une robe rubis aux reflets violacés. Le nez est charmeur et gourmand, avec des notes de cassis, de framboises écrasées et de poivre blanc. En bouche, il se révèle croquant et plein, avec des tanins fins qui se marient parfaitement avec les arômes du nez. La finale est persistante et équilibrée, sur des notes de fruit noir et de réglisse.
  • grappe de raison

    Cépages

    Syrah

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Viandes rouges, Plats en sauce, Fruits de mer et Fromages

  • thermomètre

    Température de service

    16-18 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    Prêt à boire / À garder

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