Monsieur N (P'ti Blanc)

Vinification traditionnelle. Éraflage total et pressurage direct. Fermentation de 6 jours avec contrôle des températures. Élevage de 3 mois en cuves sur lies.

Ce vin blanc arbore une robe dorée et brillante, qui invite déjà à la dégustation. Au nez, on découvre un bouquet très gourmand de fruits jaunes, de poires et d’aubépine, qui promet déjà un plaisir intense pour les papilles. Lors de la première gorgée, l’attaque est gourmande et croquante, avec une belle expression fruitée qui enveloppe le palais. La finale est longue et marquée par des notes miellées, qui apportent une touche délicate et gourmande à ce vin blanc.