• Domaine Mittnacht-Frères, Pinot Noir, Vin rouge d'Alsace
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Domaine Mittnacht-Frères

Pinot Noir

Pinot Noir

Alsace AOP

Millésime
16,50 €
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Un pinot noir gourmand et séduisant avec un bon potentiel de garde. À servir à température ambiante.

Origine

Pays : France

Région viticole : Alsace

Appellation : Alsace AOP

Viticulture : Biodynamique

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison

    Cépages :

    Pinot Noir

  • Food Tray red

    Accords Mets/Vin :

    Charcuterie, Grillades, Pizza et Viandes rouges

  • thermomètre

    Température de service :

    14-16 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire et À garder

Notes de dégustation

La robe est limpide de couleur rouge rubis. Le nez est expressif et élégant, aux senteurs de fruits rouges. La bouche est bien structurée, marquée par des tanins mûrs et une belle fraîcheur.

Vinification

Aucun produit de synthèse dans le vignoble, un grand respect du cycle naturel de la vigne et de son terroir, des vendanges et des tris entièrement manuels, un minimum d’interventions en cave.

Marc Mittnacht, vigneron alsacien

Alsace

Domaine Mittnacht-Frères

C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé du vignoble d’Alsace. Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique.

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