Crémant d'Alsace

Name: Crémant d'Alsace
Brand: Domaine Mittnacht-Frères
SKU: 444013NM
Price: 14.5 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Mittnacht-Frères

Crémant d'Alsace AOP

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14,50 €

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Ce crémant Extra Brut se remarque par sa fraicheur et ses arômes discrètement fruités. A déguster de l’apéritif à la fin du repas.

Origine

Crémant d'Alsace AOP, Alsace, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12,5%

Potentiel de garde : 2-3 ans

Médailles & Distinctions

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Vignoble du domaine Mittnacht-Frère en Alsace

Domaine Mittnacht-Frères

C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé du vignoble d’Alsace. Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique.

Vinification
Vendanges et tris entièrement manuels. Fermentation en cuve, filtration et adjonction de la liqueur de tirage. Seconde fermentation en bouteille, et vieillissement sur lattes pendant au moins 18 mois.
Notes de dégustation
Une robe dorée associée à des bulles légères. Le nez est fruité aux arômes de pêche, de pomme et de poire. En bouche, on retrouvera les saveurs des fruits du verger, le tout se construisant autour d’une délicate acidité.