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Domaine Mittnacht-Frères

Pinot Blanc

Pinot Blanc

Alsace AOP

Millésime
Prix habituel 12,00 €
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Promo Épuisé

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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture durable
  • Vin blanc

Plus qu'un assemblage, une réelle fusion entre ces deux cépages : le Pinot Blanc et le Pinot Auxerrois pour un vin fruité, croquant à souhait et désaltérant.

Excellent 4.8/5

18 rocket

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Conservation optimale

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Pays : France

Région viticole : Alsace

Appellation : Alsace AOP

Viticulture : Biodynamique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 2-3 ans

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🍷 Notes de dégustation :

Le nez est fin et élégant aux arômes de beurre frais et de fruits mûrs des vergers. La bouche est franche, fraîche et généreuse aux arômes de pêche et de poire.

🍇 Vinification :

Aucun produit de synthèse dans le vignoble, un grand respect du cycle naturel de la vigne et de son terroir, des vendanges et des tris entièrement manuels, un minimum d’interventions en cave.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Apéritif
  • Poissons
  • Raclette
  • Tartiflette

  • Région :

    Alsace

  • grappe de raison
    Cépages :

    Pinot Blanc et Pinot Auxerrois

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Potentiel de garde :

    2-3 ans

Marc Mittnacht, vigneron alsacien

Vigneron

Domaine Mittnacht-Frères

C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé du vignoble d’Alsace. Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique.


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