Riesling

🍷 Notes de dégustation :

Au nez les arômes sont fins et fruités. L’attaque en bouche est vive sur des saveurs d’agrumes (pamplemousse, citron). La minéralité est discrète.

🍇 Vinification :

Aucun produit de synthèse dans le vignoble, un grand respect du cycle naturel de la vigne et de son terroir, des vendanges et des tris entièrement manuels, un minimum d’interventions en cave.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

• Fruits de mer
• Poissons
• Sushi
• Fromages