• Château du Fresne, Chevalier le Bascle, Vin blanc de Loire
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Château du Fresne

Chevalier le Bascle

Chevalier le Bascle

Anjou AOP

Millésime
17,50 €
17,50 €
Promo Épuisé

En stock
  • Produit en FranceProduit en France
  • VignobleAgriculture durable
  • Vin blancVin blanc

Un Anjou blanc sec aux fines notes de miel et de fruits exotiques. À déguster avec du Poisson, des volailles en sauce ou à l'apéritif.

Origine

Pays : France

Région viticole : Loire

Appellation : Anjou AOP

Viticulture : Raisonnée

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : > 10 ans

Médailles et Distinctions

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🍷 Notes de dégustation :

Structuré, attaque saline, iodée, bonne concentration. Arômes de coing, d’abricot, notes de fruit sec, ananas mûr.

🍇 Vinification :

Raisins issus des meilleures parcelles de Chenin, légèrement sur-mûris. Pressurage à basse pression. Fermentation spontanée dans des fûts de chêne français (400L). Élevage sur lies pendant 14 mois avec bâtonnage.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Poissons
  • Fruits de mer
  • Viandes blanches
  • Raclette
  • Tartiflette

  • France
    Région :

    Loire

  • grappe de raison
    Cépages :

    Chenin

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire / À garder

  • Calendrier
    Potentiel de garde :

    > 10 ans
Vignerons, Château du Fresne, Loire

Vigneron

Château du Fresne

Le vignoble du Château du Fresne est situé au cœur de l’Anjou, surplombant le Layon sur un domaine de 80 hectares. Yannis, David et Nicolas sont des artisans vignerons qui perdurent la tradition de plusieurs générations pour assurer une production diversifiée régulière et responsable. Les vignes sont situées en grande partie sur la commune de Faye d’Anjou sur des sols schisto-gréseux composés de pierre carrée et de quartz, les vins en sont alors très typés. L’autre partie de la production se trouve sur la rive gauche du Layon, sur des terrains de sable et de gravier donnant des vins plus légers.

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