• Château du Fresne, Chevalier le Bascle, Vin blanc de Loire
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Chevalier le Bascle

Chevalier le Bascle

Château du Fresne

Anjou AOP

Millésime
16,00 €
16,00 €
Promo Épuisé
Taxes incluses.

Un Anjou blanc sec aux fines notes de miel et de fruits exotiques. À déguster avec du Poisson, des volailles en sauce ou à l'apéritif.

Origine

Anjou AOP, Loire, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : 5-7 ans

Médailles & Distinctions

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Vignerons, Château du Fresne, Loire

Château du Fresne

Le vignoble du Château du Fresne est situé au cœur de l’Anjou, surplombant le Layon sur un domaine de 90 hectares. Yannis, David et Nicolas sont des artisans vignerons qui perdurent la tradition de plusieurs générations pour assurer une production diversifiée régulière et responsable. Les vignes sont situées en grande partie sur la commune de Faye d’Anjou sur des sols schisto-gréseux composés de pierre carrée et de quartz, les vins en sont alors très typés. L’autre partie de la production se trouve sur la rive gauche du Layon, sur des terrains de sable et de gravier donnant des vins plus légers.

  • Vinification

    La vendange surmûrie est lentement pressée puis directement mis en barriques où une longue fermentation l'attend. Élevage de plusieurs mois sur lies fines.

  • Notes de dégustation

    Robe jaune orangée aux reflets brillants. Nez aux fines notes de miel et de fruits exotiques. Bouche efficace sur le fruit, on retrouve de légères notes sucrées.
  • grappe de raison

    Cépages

    Chenin Blanc

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Poissons, Fruits de mer, Viandes blanches, Raclette et Tartiflette

  • thermomètre

    Température de service

    10-12 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    À boire avant 5 ans

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