• Château du Fresne, Butte des Chevriottes, Vin liquoreux de Loire
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Butte des Chevriottes

Butte des Chevriottes

Château du Fresne

Coteaux du Layon AOP

Millésime
19,00 €
19,00 €
Promo Épuisé
Taxes incluses.

Un vin intense aux arômes de fruit, de miel et de pain d'épice. À déguster au dessert autour d'un gâteau au chocolat ou d'une tarte aux fruits.

Origine

Coteaux du Layon AOP, Loire, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Potentiel de garde : > 10 ans

Médailles & Distinctions

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Vignerons, Château du Fresne, Loire

Château du Fresne

Le vignoble du Château du Fresne est situé au cœur de l’Anjou, surplombant le Layon sur un domaine de 90 hectares. Yannis, David et Nicolas sont des artisans vignerons qui perdurent la tradition de plusieurs générations pour assurer une production diversifiée régulière et responsable. Les vignes sont situées en grande partie sur la commune de Faye d’Anjou sur des sols schisto-gréseux composés de pierre carrée et de quartz, les vins en sont alors très typés. L’autre partie de la production se trouve sur la rive gauche du Layon, sur des terrains de sable et de gravier donnant des vins plus légers.

  • Vinification

    Raisins d'une parcelle sélectionnée de grande qualité. Pressurage lent. Fermentation spontanée en cuve puis élevage en fût de chêne pendant 9 mois.

  • Notes de dégustation

    Robe jaune. Nez fin aux notes de miel et de pain d'épice. Bouche fruitée et concentrée aux notes de miel et de marron glacé.
  • grappe de raison

    Cépages

    Chenin Blanc

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Foie Gras, Desserts au chocolat et Desserts aux fruits

  • thermomètre

    Température de service

    8-10 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    À garder

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