• Château du Fresne, Autochtone, vin rouge de Loire
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Autochtone

Autochtone

Val de Loire IGP

Millésime
12,80 €
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En vente Épuisé
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Découvrez Autochtone, un vin rouge franc et généreux, qui révèle toute sa complexité dans des arômes épicés et gourmands. Les tanins harmonieux accompagnent le doux goût de fruits rouges et de bois de cèdre pour créer une expérience inoubliable.

Origine

Pays : France

Région viticole : Loire

Appellation : Val de Loire IGP

Viticulture : Raisonnée

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12,5%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison

    Cépages :

    Grolleau

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges et Fromages

  • thermomètre

    Température de service :

    14-16 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    À boire avant 5 ans

Notes de dégustation

Un vin rouge à la robe rubis. Au nez, les arômes sont fruités et gourmands. De fines notes épicées se révèlent au fils des minutes. En bouche ce vin est franc et généreux. Les tanins accompagnent harmonieusement une finale de fruits rouges légèrement boisée.

Vinification

Les raisins sont récoltés à l'orée de la maturité. Une fermentation en cuve de trois semaines précède la fermentation malolactique. Le pressurage effectué lentement permet de dévoiler les meilleurs caractères du terroir angevins.

Vignerons, Château du Fresne, Loire

Loire

Château du Fresne

Le vignoble du Château du Fresne est situé au cœur de l’Anjou, surplombant le Layon sur un domaine de 90 hectares. Yannis, David et Nicolas sont des artisans vignerons qui perdurent la tradition de plusieurs générations pour assurer une production diversifiée régulière et responsable. Les vignes sont situées en grande partie sur la commune de Faye d’Anjou sur des sols schisto-gréseux composés de pierre carrée et de quartz, les vins en sont alors très typés. L’autre partie de la production se trouve sur la rive gauche du Layon, sur des terrains de sable et de gravier donnant des vins plus légers.

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