• Olivier Coste, Old Star Cinsault, Vin rouge du Languedoc-Roussillon
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Olivier Coste

Old Star Cinsault

Old Star Cinsault

Pays d'Oc IGP

Millésime
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  • Produit en FranceProduit en France
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Ce vin rouge fruité et gourmand est issu de vignes à petits rendements donnant des raisins concentrés et aromatiques.

Origine

Pays : France

Région viticole : Languedoc-Roussillon

Appellation : Pays d'Oc IGP

Viticulture : Raisonnée

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison

    Cépages :

    Cinsault

  • Food Tray red

    Accords Mets/Vin :

    Charcuterie, Grillades, Tapas et Cuisine Méditerranéenne

  • thermomètre

    Température de service :

    16-18 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire

Notes de dégustation

Robe rouge intense. Bouche fruitée et gourmande avec des arômes de fraise et de cerise et des notes épicées en finale.

Vinification

Les raisins sont égrappés avant une macération de trois semaines, avec maîtrise de température et des remontages réguliers afin de favoriser l’expression aromatique. Mise en bouteille en fin d’hiver.

Oliver Coste, vigneron au domaine Montrose

Languedoc-Roussillon

Olivier Coste

Propriété familiale fondée en 1701 à Pézenas, le Domaine Montrose appartient à la famille Coste depuis neuf générations. Le vignoble est implanté sur une palette de terroirs allant des sols argilo-calcaires, aux terrasses de petits galets roulés en passant par des intenses terres volcaniques. De cette magnifique diversité, Olivier Coste façonne des vins à la personnalité unique.

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