Les Fouillouses

Name: Les Fouillouses
Brand: Domaine Bertrand
SKU: 44421318
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Domaine Bertrand

Juliénas AOP

Millésime 2018

Variantes de produits

13,50 €

Vente Épuisé

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Quantité

11 bouteilles en stock

Situé sur le lieu-dit « Les Fouillouses », au nord-est du village de Juliénas, ce vin exprime sa forte personnalité sur un sol de granit et de schiste. Très parfumé, il révèle vite un agréable bouquet de pêche, de fruits rouges et d’arômes floraux.

Origine

Juliénas AOP, Beaujolais, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Potentiel de garde : 8 ans

Médailles & Distinctions

Sélection La Revue du Vin de France 2013

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Domaine Bertrand

Exploitation familiale depuis 1956, le Domaine Bertrand s'étend sur 15,5 hectares au pied de la colline de Brouilly. Maryse, Jean Pierre et leur fils Julien apportent un soin particulier à l'élaboration des différentes cuvées issues du Gamay pour les vins rouges et du Chardonnay pour les vins blancs dans la pure tradition beaujolaise. Depuis 2017, le vignoble est en conversion vers l'Agriculture Biologique. La certification sera disponible à partir du millésime 2020.

Vinification
Vendange manuelle avec tris successifs à la vigne et au chai. Vinification sans sulfites. Macération de 15 jours avec maîtrise des températures et remontage quotidien. Pressurage doux sur pressoir pneumatique. Élevage en cuve béton pendant 10 mois. Mise en bouteille au domaine.
Notes de dégustation
Ce vin possède une belle robe violine. Les parfums floraux de pivoine ou de violette se mêlent à des arômes de framboise, de fraise et de cassis. Des notes minérales et épicées viennent compléter le nez. En bouche les notes épicées se marient avec la finesse des tanins.