• Château la Grave, Expression Blanc, Vin du Minervois
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Château la Grave

Privilège Blanc

Privilège Blanc

Minervois AOP

Millésime
13,50 €
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Promo Épuisé

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  • ThermomètreConservation optimale
  • Locker BlackPaiement sécurisé

Un vin blanc aux notes de fruits secs, miel, vanille et pain brioché, des saveurs riches et typiques de la terre du Minervois. Une dégustation délicate et gastronomique.

Origine

Pays :

Région viticole : Languedoc-Roussillon

Appellation : Minervois AOP

Viticulture : Raisonnée

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 5-7 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison
    Cépages :

    Macabeu et Grenache Blanc

  • Food Tray red
    Accords Mets/Vin :

    Poissons, Fruits de mer et Viandes blanches

  • thermomètre
    Température de service :

    12-14 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire / À garder

Notes de dégustation

La cuvée Privilège Blanc possède une jolie robe jaune brillante aux reflets dorés. Un bouquet délicat de fruits secs, de miel, de vanille et de pain brioché compose sont nez pour notre plus grand plaisir. En bouche, ce vin dévoile des arômes de noisette et des saveurs toastées amples et concentrés typique de sont terroir du Minervois.

Vinification

Les raisins qui composeront cette cuvée Privilège Blanc sont vendangés très tôt le matin. S'en suit une macération pelliculaire avec maîtrise de température. Égouttage au pressoir pneumatique. Fermentation du moût en fûts de chêne neufs. Bâtonnage journalier, soutirage et enfin élevage en fûts de chêne.

Vigneron

Château la Grave

Jean-François Orosquette pratique sur les terres du Château La Grave une vinification raisonnée. Du simple bon sens avant d’être une philosophie comme il le dit lui-même. Érigées en terrain graveleux au cœur de l’appellation Minervois, les vignes du domaine fournissent des raisins de qualité sur près de 95 hectares entre Carcassonne et Narbonne. L’odeur des résineux entremêlée aux saveurs de garrigue, le tout arrosé d’un riche ensoleillement, niché entre pinède et terre sauvages près du charmant village de Badens, le Château La Grave bénéficie, ici, de conditions privilégiées.

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