• Château la Grave, Expression Blanc, Vin du Minervois
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Privilège Blanc

Privilège Blanc

Château la Grave

Minervois AOP

Millésime
13,80 €
13,80 €
Promo Épuisé
Taxes incluses.

Un vin blanc aux notes de fruits secs, miel, vanille et pain brioché, des saveurs riches et typiques de la terre du Minervois. Une dégustation délicate et gastronomique.

Origine

Minervois AOP, Languedoc-Roussillon, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 5-7 ans

Médailles & Distinctions

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Domaine du Château la Grave dans le Languedoc

Château la Grave

Jean-François Orosquette pratique sur les terres du Château La Grave une vinification raisonnée. Du simple bon sens avant d’être une philosophie comme il le dit lui-même. Érigées en terrain graveleux au cœur de l’appellation Minervois, les vignes du domaine fournissent des raisins de qualité sur près de 95 hectares entre Carcassonne et Narbonne. L’odeur des résineux entremêlée aux saveurs de garrigue, le tout arrosé d’un riche ensoleillement, niché entre pinède et terre sauvages près du charmant village de Badens, le Château La Grave bénéficie, ici, de conditions privilégiées.

  • Vinification

    Les raisins qui composeront cette cuvée Privilège Blanc sont vendangés très tôt le matin. S'en suit une macération pelliculaire avec maîtrise de température. Égouttage au pressoir pneumatique. Fermentation du moût en fûts de chêne neufs. Bâtonnage journalier, soutirage et enfin élevage en fûts de chêne.

  • Notes de dégustation

    La cuvée Privilège Blanc possède une jolie robe jaune brillante aux reflets dorés. Un bouquet délicat de fruits secs, de miel, de vanille et de pain brioché compose sont nez pour notre plus grand plaisir. En bouche, ce vin dévoile des arômes de noisette et des saveurs toastées amples et concentrés typique de sont terroir du Minervois.
  • grappe de raison

    Cépages

    Macabeu et Grenache Blanc

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Poissons, Fruits de mer et Viandes blanches

  • thermomètre

    Température de service

    12-14 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    Prêt à boire / À garder

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