Expression Blanc
Expression Blanc
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Un vin blanc délicat possédant une large palette de saveurs et des arômes de fleurs. Ample et équilibré en bouche, ce vin se mariera parfaitement avec vos plateaux de fruits de mer ou différentes salades de saison.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Languedoc-Roussillon
Appellation : Minervois AOP
Viticulture : Raisonnée
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 13%
Potentiel de garde : 2-3 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
- Concours des vins Terre de Vins 2020 : Médaille d'Argent
- Concours Général Agricole de Paris 2022 : Médaille d'Argent
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Cépages :
Macabeu, Vermentino et Marsanne
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Accords Mets/Vin :
Poissons et Fruits de mer
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Température de service :
10-12 °C
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Conseil de service :
Prêt à boire
Notes de dégustation
Robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, des senteurs de fleurs blanches se mêlent à celles de fruits frais. On retrouve des notes de pêche et d'abricot. Bouche équilibrée, ample et très expressive.
Vinification
Vendange cueillie très tôt le matin. Macération pelliculaire avant passage au pressoir pneumatique. Fermentation du moût avec maîtrise de la température. Stabilisation à basse température.
Château la Grave
Jean-François Orosquette pratique sur les terres du Château La Grave une vinification raisonnée. Du simple bon sens avant d’être une philosophie comme il le dit lui-même. Érigées en terrain graveleux au cœur de l’appellation Minervois, les vignes du domaine fournissent des raisins de qualité sur près de 95 hectares entre Carcassonne et Narbonne. L’odeur des résineux entremêlée aux saveurs de garrigue, le tout arrosé d’un riche ensoleillement, niché entre pinède et terre sauvages près du charmant village de Badens, le Château La Grave bénéficie, ici, de conditions privilégiées.
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