Carte d'Or
Carte d'Or
Champagne AOP
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Sélectionné avec amour
Conservation optimale
Paiement sécurisé
La cuvée Carte d'Or exprime l'identité pure et généreuse de la maison Drappier. Un Champagne structuré et élégant aux fines notes de fruits rouges très caractéristiques.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Champagne
Appellation : Champagne AOP
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 12%
Potentiel de garde : 2-3 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
- Guide Bettane et Desseauve : 14/20
- Gault et Millau : 15,5/20
- Richard Juhlin : 70/100


Drappier
L’histoire de la Famille Drappier prend ses racines au XVIIe siècle, à la naissance de Rémy Drappier en 1604 qui devient comme Nicolas Ruinart, marchand drapier à Reims. Il faut attendre 1808 pour que l’un des ancêtres de la maison, François, s’installe à Urville et commence à exploiter un vignoble qui s’étend aujourd’hui sur 90 ha, partagés entre la Côte des Bar, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.
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Vinification
Culture raisonnée. Pressoir à plateau à faible pression. Vinification par gravité. Fermentation malolactique.
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Notes de dégustation
Robe dorée aux reflets cuivrés. Nez élégant sur des arômes de pêche blanche des vignes et quelques notes épicées. Bouche franche, vive, puissante et complexe avec une touche de gelée de coing caractéristique.
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Cépages
Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier
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Accords Mets/Vin
Apéritif, Poissons et Viandes blanches
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Température de service
8-10 °C
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Conseil de service
Prêt à boire
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