• Domaine Allegria, Poivre de Mourvèdre, Vin rouge du Languedoc-Roussillon
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Poivre de Mourvèdre

Poivre de Mourvèdre

Domaine Allegria

Pays de Caux IGP

Millésime
17,00 €
17,00 €
Promo Épuisé
Taxes incluses.

Ce vin provient d’une jolie parcelle de Mourvèdre, immense cépage méditerranéen. Il nous enchante par ses notes poivrées et son joli potentiel de garde.

Origine

Pays de Caux IGP, Languedoc-Roussillon, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : 8 ans

Médailles & Distinctions

Le Guide Hachette des vins 2020

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Portrait de la famille d’Aboville, vignerons du domaine Allegria

Domaine Allegria

Créé en 2008 Sur le terroir de Pézenas, Allegria est le fruit d’une amitié franco-argentine entre la famille d’Aboville et la famille de la Mota : d’un côté la passion et l’enthousiasme d’une jeune famille à la tête d’une tribu de 5 enfants ; de l’autre l’un des plus grands œnologues argentins, Roberto de la Mota, créateur de Cheval des Andes et de la Bodega Mendel. Le vignoble de 9 hectares adossé au volcan des Baumes et reconverti à l'agriculture biologique est le lieu de réalisation de ce rêve.

  • Vinification

    Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes, égrappage total. Fermentation thermorégulée, pigeage fréquent, fermentation malolactique.

  • Notes de dégustation

    Robe violine, intense aux reflets pourpres. Nez généreux et élégant aux arômes de violette et de poivre noir. Bouche aux notes de violette et aux généreuses notes de poivre noir.
  • grappe de raison

    Cépages

    Mourvèdre

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Viandes rouges, Magret de canard et Gibiers

  • thermomètre

    Température de service

    16-18 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    Prêt à boire

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