• Domaine Allegria, Les Hautes Lumières, Vin blanc du Languedoc-Roussillon
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Domaine Allegria

Les Hautes Lumières

Les Hautes Lumières

Languedoc AOP

Millésime
15,00 €
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Promo Épuisé

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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture biologique
  • Vin blanc

D’un côté les arômes de fruits frais et de pêche de vigne de la Marsanne, de l’autre les notes miellées et mûres de la Roussanne. De cet assemblage naissent l’équilibre et l’harmonie de cette cuvée.

Excellent 4.8/5

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Pays : France

Région viticole : Languedoc-Roussillon

Appellation : Languedoc AOP

Viticulture : Biologique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12,5%

Potentiel de garde : 5 ans

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🍷 Notes de dégustation :

Robe couleur vert olive, éclatante aux reflets dorés. Nez délicat aux arômes de fenouil, et de miel. Bouche minérale et fruitée aux notes de citron et de pomme.

🍇 Vinification :

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermorégulée, et élevage en barrique.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Poissons
  • Sushi
  • Viandes blanches
  • Fromages
  • Région :

    Languedoc-Roussillon

  • grappe de raison
    Cépages :

    Roussanne et Marsanne

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Potentiel de garde :

    5 ans
Portrait de la famille d’Aboville, vignerons du domaine Allegria

Vigneron

Domaine Allegria

Créé en 2008, sur le terroir de Pézenas, Allegria est le fruit d’une amitié franco-argentine entre la famille d’Aboville et la famille de la Mota. D’un côté la passion et l’enthousiasme d’une jeune famille à la tête d’une tribu de 5 enfants. De l’autre l’un des plus grands œnologues argentins, Roberto de la Mota, créateur de Cheval des Andes et de la Bodega Mendel. Le vignoble de 9 hectares adossé au volcan des Baumes et reconverti à l'agriculture biologique est le lieu de réalisation de ce rêve.

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