Cinsault Abuelo
Cinsault Abuelo
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Un vin sans sulfites ajoutés, aux notes de cerises, tout en finesse et élégance. Ce vin gourmand est à boire jeune, relativement frais, sur des plats relevés ou des grillades.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Languedoc-Roussillon
Appellation : Languedoc AOP
Viticulture : Biologique
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 12%
Potentiel de garde : 5 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
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Cépages :
Cinsault
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Accords Mets/Vin :
Viandes rouges, Charcuterie et Grillades
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Température de service :
16-18 °C
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Conseil de service :
Prêt à boire
Notes de dégustation
Robe couleur cerise aux reflets pourpres. Nez aromatique et délicat aux arômes de cerise griotte et de fruits cuits. Bouche croquante, généreuse, charnue et souple, le corps est structuré et intense.
Vinification
Culture biologique et vendanges manuelles. Mis en bouteille sans sulfites ajoutés.
Domaine Allegria
Créé en 2008 Sur le terroir de Pézenas, Allegria est le fruit d’une amitié franco-argentine entre la famille d’Aboville et la famille de la Mota : d’un côté la passion et l’enthousiasme d’une jeune famille à la tête d’une tribu de 5 enfants ; de l’autre l’un des plus grands œnologues argentins, Roberto de la Mota, créateur de Cheval des Andes et de la Bodega Mendel. Le vignoble de 9 hectares adossé au volcan des Baumes et reconverti à l'agriculture biologique est le lieu de réalisation de ce rêve.
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