Carignan Gourmand

Name: Carignan Gourmand
Brand: Domaine Allegria
SKU: 44442516
Price: 17.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Allegria

Pays d'Hérault IGP

Millésime 2016

Variantes de produits

17,00 €

Vente Épuisé

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Quantité

2 bouteilles en stock

Une toute petite parcelle de vieux Carignan, plantée sur un sol de galets roulés, nous offre ce vin gourmand et long en bouche. Une rareté à découvrir pendant de nombreuses années.

Origine

Pays d'Hérault IGP, Languedoc-Roussillon, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : 8 ans

Médailles & Distinctions

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Domaine Allegria

Créé en 2008 Sur le terroir de Pézenas, Allegria est le fruit d’une amitié franco-argentine entre la famille d’Aboville et la famille de la Mota : d’un côté la passion et l’enthousiasme d’une jeune famille à la tête d’une tribu de 5 enfants ; de l’autre l’un des plus grands œnologues argentins, Roberto de la Mota, créateur de Cheval des Andes et de la Bodega Mendel. Le vignoble de 9 hectares adossé au volcan des Baumes et reconverti à l'agriculture biologique est le lieu de réalisation de ce rêve.

Vinification
Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes avec égrappage total. Fermentation thermorégulée, pigeage fréquent, fermentation malolactique.
Notes de dégustation
Robe rubis, intense aux reflets noirs. Nez complexe et puissant aux arômes de fruits noirs et aux notes d'olives noires. Bouche intense et pleine, les tanins sont veloutés et la persistance longue.