• Domaine Haut-Ventenac, L'Audacieux, Vin rouge de Bordeaux
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Domaine Haut Ventenac

L'Audacieux

L'Audacieux

Franc Côtes de Bordeaux AOP

Millésime
16,00 €
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Cette cuvée est issue d'une sélection de vieilles vignes du domaine. L'audacieux est vin unique à l'allure de ceux qui sont certains de leur force. Sa profondeur et sa structure tout en souplesse et sans dureté lui procurent la capacité de se bonifier avec le temps.

Origine

Pays : France

Région viticole : Bordeaux

Appellation : Franc Côtes de Bordeaux AOP

Viticulture : En Conversion

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Potentiel de garde : 10 ans

Médailles et Distinctions

  • James Suckling : 91/100
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  • grappe de raison

    Cépages :

    Merlot et Cabernet Franc

  • Food Tray red

    Accords Mets/Vin :

    Viandes rouges, Charcuterie, Gibiers et Plats en sauce

  • thermomètre

    Température de service :

    16-18 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    À garder

Notes de dégustation

L'Autrement possède un nez aromatique et offre une fine intensité sur des notes de cassis et de fraise des bois. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de framboise et de violette associées à des touches de muscade.

Vinification

Élevage 20 mois en barrique neuve de 500 litres et en barrique d’un et deux vins de 225 litres.

Portrait des vignerons du domaine Haut Ventenac

Bordeaux

Domaine Haut Ventenac

Créé en 2019 par deux amis passionnés de vin, le Domaine Haut Ventenac est une pépite de la région de Bordeaux qui allie une vision de l’agriculture moderne et durable. Situé sur la rive droite de la Gironde, sur l’appellation Francs Côtes de Bordeaux, le vignoble est composé de vieilles vignes âgées de 60 ans. Cette richesse permet à nos deux jeunes vignerons de façonner des vins de terroir rouges et rosés, fruits d’une culture de la vigne novatrice et respectueuse de l’environnement.

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    L'Autrement

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    Domaine Haut Ventenac
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