L'Authentique
L'Authentique
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- Produit en France
- Conservation optimale
- Paiement sécurisé
Un vin de terroir gourmand et croquant aux notes de fruit noir intense obtenus grâce à une récolte de précision et une vinification simple mais prolongée.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Bordeaux
Appellation : Franc Côtes de Bordeaux AOP
Viticulture : En Conversion
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 14%
Potentiel de garde : 5 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
- Concours des Féminalise : Médaille d'Argent
- Le Point : 16/20
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Cépages :
Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
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Accords Mets/Vin :
Apéritif, Charcuterie, Grillades et Fromages
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Température de service :
16-18 °C
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Conseil de service :
Prêt à boire et À garder
Notes de dégustation
L'Authentique possède une belle robe rubis aux reflets pourpre et un nez de fruit noir intense aux notes de mûre et de cassis. La bouche est gourmande et croquante, avec des tanins onctueux mais encore jeune.
Vinification
Vendange mécanique, sélection parcellaire. Durée de vinification d'une 10aine de jours par cuve, pour un travail plus en longueur et en profondeur; vinification en cuve béton et inox sans ajout de bois en cuve ou durant l'élevage.
Domaine Haut Ventenac
Créé en 2019 par deux amis passionnés de vin, le Domaine Haut Ventenac est une pépite de la région de Bordeaux qui allie une vision de l’agriculture moderne et durable. Situé sur la rive droite de la Gironde, sur l’appellation Francs Côtes de Bordeaux, le vignoble est composé de vieilles vignes âgées de 60 ans. Cette richesse permet à nos deux jeunes vignerons de façonner des vins de terroir rouges et rosés, fruits d’une culture de la vigne novatrice et respectueuse de l’environnement.
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