Côtes de Nuits Villages

Name: Côtes de Nuits Villages
Brand: Domaine Truchetet
SKU: 44425314
Price: 29.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Truchetet

Côtes de Nuits Villages AOP

Millésime 2014

Variantes de produits

29,00 €

Vente Épuisé

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Quantité

8 bouteilles en stock

Ce vin rouge aux tanins soyeux et féminins avec une prédominance de fruits rouges est à servir sur des viandes rouges.

Origine

Côtes de Nuits Villages AOP, Bourgogne, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 10 ans

Médailles & Distinctions

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Domaine Truchetet

À Premeaux-Prissey, petit hameau de Nuits Saint-Georges, Morgan et Julie Truchetet ont repris en 2019 les rênes du domaine familial. Le vignoble s’étend sur 6,5 hectares de vignes actuellement en conversion biologique. De la vigne à la cave le travail est principalement manuel.
Les vignes sont bordées de couverts végétaux afin de dynamiser l’activité biologique des sols, les tailles annuelles sont soignées et précises. Aucuns pesticides n’est utilisé sur la totalité le vignoble

Vinification
Vendanges manuelles éraflée puis mise en cuve. Macération traditionnelle avec remontages fréquent. Fermentation malolactique en fûts. Élevage de 12 mois en fûts mois.
Notes de dégustation
Les tanins sont soyeux et féminins avec une prédominance de fruits rouges.