• Morgan Truchetet, Bourgogne Vieilles Vignes, Vin rouge de Bourgogne
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Morgan Truchetet

Bourgogne Vieilles Vignes

Bourgogne Vieilles Vignes

Bourgogne AOP

Millésime
21,00 €
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  • ThermomètreConservation optimale
  • Locker BlackPaiement sécurisé

Un vin bien structuré, avec une belle expression avec des saveurs de baies fraiches.

Origine

Pays : France

Région viticole : Bourgogne

Appellation : Bourgogne AOP

Viticulture : Raisonnée

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison
    Cépages :

    Pinot Noir

  • Food Tray red
    Accords Mets/Vin :

    Viandes rouges, Grillades et Charcuterie

  • thermomètre
    Température de service :

    14-16 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    À boire avant 5 ans

Notes de dégustation

Le nez est riche, sur le fruit noir avec des notes épicées. La bouche est intense et concentrée.

Vinification

Vendanges manuelle puis mise en cuve après quelques jours de macération à froid. Macération traditionnelle avec remontages fréquent. Fermentation malolactique en fûts. Élevage de 12 mois en fûts.

Vigneron

Domaine Truchetet

À Premeaux-Prissey, petit hameau de Nuits Saint-Georges, Morgan et Julie Truchetet ont repris en 2019 les rênes du domaine familial. Le vignoble s’étend sur 6,5 hectares de vignes actuellement en conversion biologique. De la vigne à la cave le travail est principalement manuel. Les vignes sont bordées de couverts végétaux afin de dynamiser l’activité biologique des sols, les tailles annuelles sont soignées et précises. Aucuns pesticides ne sont utilisés sur la totalité le vignoble

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