Hautes Côtes de Nuits

Name: Hautes Côtes de Nuits
Brand: Domaine Truchetet
SKU: 44425218
Price: 21.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Truchetet

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP

Millésime 2018

Variantes de produits

21,00 €

Vente Épuisé

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Quantité

7 bouteilles en stock

Ce vin blanc minéral révélateur de son terroir très calcaire est plein de fraicheur avec ses notes florales.

Origine

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP, Bourgogne, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles & Distinctions

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Domaine Truchetet

À Premeaux-Prissey, petit hameau de Nuits Saint-Georges, Morgan et Julie Truchetet ont repris en 2019 les rênes du domaine familial. Le vignoble s’étend sur 6,5 hectares de vignes actuellement en conversion biologique. De la vigne à la cave le travail est principalement manuel.
Les vignes sont bordées de couverts végétaux afin de dynamiser l’activité biologique des sols, les tailles annuelles sont soignées et précises. Aucuns pesticides n’est utilisé sur la totalité le vignoble

Vinification
Vendanges manuelles, éraflée puis mise en cuve. Macération traditionnelle. Fermentation malolactique en fûts. Élevage de 8 à 10 mois en fûts.
Notes de dégustation
De belles notes florales au nez. La bouche est minérale avec de délicates notes salines.