• Morgan Truchetet, Hautes Côtes de Nuits, Vin blanc de Bourgogne
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Hautes Côtes de Nuits

Hautes Côtes de Nuits

Domaine Truchetet

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP

Millésime
21,00 €
21,00 €
Promo Épuisé
Taxes incluses.

Ce vin blanc minéral révélateur de son terroir très calcaire est plein de fraicheur avec ses notes florales.

Origine

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP, Bourgogne, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles & Distinctions

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Vignerons du domaine Truchetet en Bourgogne

Domaine Truchetet

À Premeaux-Prissey, petit hameau de Nuits Saint-Georges, Morgan et Julie Truchetet ont repris en 2019 les rênes du domaine familial. Le vignoble s’étend sur 6,5 hectares de vignes actuellement en conversion biologique. De la vigne à la cave le travail est principalement manuel.
Les vignes sont bordées de couverts végétaux afin de dynamiser l’activité biologique des sols, les tailles annuelles sont soignées et précises. Aucuns pesticides n’est utilisé sur la totalité le vignoble

  • Vinification

    Vendanges manuelles, éraflée puis mise en cuve. Macération traditionnelle. Fermentation malolactique en fûts. Élevage de 8 à 10 mois en fûts.

  • Notes de dégustation

    De belles notes florales au nez. La bouche est minérale avec de délicates notes salines.
  • grappe de raison

    Cépages

    Chardonnay

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Poissons, Fruits de mer et Viandes blanches

  • thermomètre

    Température de service

    10-12 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    Prêt à boire / À garder

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