• La Bouche du Roi, Grande Vue Sauvignon Blanc, Vin blanc
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Domaine La Bouche du Roi

Grande Vue

Grande Vue

Île de France IGP

Millésime
38,00 €
38,00 €
Promo Épuisé

En stock
  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture biologique
  • Vin blancVin blanc

Un vin blanc aux notes de fruits exotiques et d'agrumes. De beaux arômes qui se mêlent avec intensité en bouche.

Origine

Pays : France

Région viticole : Île de France

Appellation : Île de France IGP

Viticulture : Biologique

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 5-7 ans

Médailles et Distinctions

  • Thierry Desseauve : 91/100
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🍷 Notes de dégustation :

La robe est dorée et limpide. Au nez, ce vin possède des arômes de fruits exotiques qui viennent se mêler à une note de zeste d’agrume avec une belle intensité. En bouche la vivacité de l’attaque fait ressortir une belle minéralitée. D'agréables notes d'amers et d'agrumes ressortent en finale.

🍇 Vinification :

Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne de 300 et 400L ayant connu 2 à 3 vins.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Fruits de mer
  • Poissons
  • France
    Région :

    Île de France

  • grappe de raison
    Cépages :

    Sauvignon Blanc

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire / À garder

  • Calendrier
    Potentiel de garde :

    5-7 ans
Julien Brustis, vigneron au domaine La Bouche du Roi

Vigneron

Domaine La Bouche du Roi

Du temps des Rois, la région de Versailles faisait partie des plus grands vignobles français, avec quelques dizaines de milliers d'hectares plantés. Les vins, très réputés, étaient servis aux tables royales. Mais ce terroir disparaît brutalement au 19ème siècle avec la crise du phylloxéra. En 2017, Adrien Pélissié et Julien Brustis, jeunes vignerons originaires de Bordeaux décident de redonner vie à ce terroir oublié. Le Domaine La Bouche du Roi voit le jour dans la Plaine de Versailles sur un territoire exceptionnel de 27 hectares, situé au cœur même des anciens terrains de chasse des rois de France.

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