L'Envie

Name: L'Envie
Brand: Domaine de Vénus
SKU: 44443315
Price: 15.0 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine de Vénus

Maury AOP

Millésime 2015

Variantes de produits

15,00 €

Vente Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Quantité

0 bouteilles en stock

Un Maury à la robe grenat tout en gourmandise et en fraîcheur. Véritable coup de cœur de notre équipe, ce vin pourra accompagner, servi légèrement frais, des desserts au chocolats ou un foie gras.

Origine

Maury AOP, Languedoc-Roussillon, France

Fiche Technique

Contenance : 50 cl

Alcool : 16%

Potentiel de garde : > 10 ans

Médailles & Distinctions

Afficher tous les détails

Domaine de Vénus

Le Domaine de Vénus est situé en altitude à Saint-Paul-de-Fenouillet, un petit village de la haute vallée de l’Agly. Le domaine se compose de 34 hectares de vignes plantés sur des coteaux, entre 300 et 500 mètres d’altitude, entourés par du thym, du romarin, des oliviers et des amandiers. Toute la production est certifiée Agriculture biologique depuis fin 2018. Altitude, vent et flore locale font de cette haute vallée un site paradoxal où vignoble du Sud peut rimer avec fraîcheur et délicatesse.

Vinification
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Égrappage total, Fermentation en cuve inox thermorégulées. Mutage sur grains.
Notes de dégustation
Robe grenat intense aux reflets violines. Nez fruité aux intenses arômes de cacao de cerise, d'épices et de moka. Bouche profonde et riche aux notes de cerise. Les tanins sont fondus et souple, le corps est structuré.