• Domaine de Vénus, L'Effrontée, Vin blanc du Languedoc-Roussillon
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L'Effrontée

L'Effrontée

Domaine de Vénus

Côtes du Roussillon AOP

Millésime
18,00 €
18,00 €
Promo Épuisé
Taxes incluses.

Un vin blanc du Roussillon surprenant, à la fois ample et rond, marqué par une finale tendue et saline qui laisse une belle impression de fraîcheur sur des notes d’eucalyptus.

Origine

Côtes du Roussillon AOP, Languedoc-Roussillon, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : 8 ans

Médailles & Distinctions

Decanter : 91/100 et Jancis Robinson : 17/20

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Vignes du domaine de Vénus dans le Roussillon

Domaine de Vénus

Le Domaine de Vénus est situé en altitude à Saint-Paul-de-Fenouillet, un petit village de la haute vallée de l’Agly. Le domaine se compose de 34 hectares de vignes plantés sur des coteaux, entre 300 et 500 mètres d’altitude, entourés par du thym, du romarin, des oliviers et des amandiers. Toute la production est certifiée Agriculture biologique depuis fin 2018. Altitude, vent et flore locale font de cette haute vallée un site paradoxal où vignoble du Sud peut rimer avec fraîcheur et délicatesse.

  • Vinification

    En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique. Fermentation malolactique. Bâtonnage régulier. Élevage sur lies en barriques pendant 12 mois.

  • Notes de dégustation

    Robe or jaune clair aux reflets brillants. Nez frais et fruité aux subtils arômes d'acacia, de fleurs blanches et aux subtils arômes et de tilleul. Bouche harmonieuse, intense et minérale.
  • grappe de raison

    Cépages

    Macabeu, Grenache Blanc et Vermentino

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Viandes blanches, Poissons et Fruits de mer

  • thermomètre

    Température de service

    10-12 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    Prêt à boire

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