Le Pêché
Le Pêché
Domaine de Vénus
Maury AOP
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Un cuvée toute en intensité et en fruit avec des arômes de poire et de fruits exotiques
Origine
Origine
Maury AOP, Languedoc-Roussillon, France
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 50 cl
Alcool : 16%
Potentiel de garde : > 10 ans
Médailles & Distinctions
Médailles & Distinctions


Domaine de Vénus
Le Domaine de Vénus est situé en altitude à Saint-Paul-de-Fenouillet, un petit village de la haute vallée de l’Agly. Le domaine se compose de 34 hectares de vignes plantés sur des coteaux, entre 300 et 500 mètres d’altitude, entourés par du thym, du romarin, des oliviers et des amandiers. Toute la production est certifiée Agriculture biologique depuis fin 2018. Altitude, vent et flore locale font de cette haute vallée un site paradoxal où vignoble du Sud peut rimer avec fraîcheur et délicatesse.
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Vinification
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Égrappage total, Fermentation en cuve inox thermorégulées. Mutage sur grains.
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Notes de dégustation
Robe dorée claire aux reflets or. Nez délicat et subtil aux arômes d'acacia, de coing, de fruits exotiques et de poire. Bouche harmonieuse, généreuse et suave aux subtiles notes de coing et de poire.
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Cépages
Macabeu
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Accords Mets/Vin
Foie Gras, Desserts au chocolat et Desserts aux fruits
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Température de service
12-14 °C
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Conseil de service
Prêt à boire / À garder
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Fournisseur :Domaine de VénusPrix habituel 18,00 €Prix habituelPrix unitaire / parÉpuisé
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