• Maison de Lozey, Brut Tradition, Champagne
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Maison de Lozey

Brut Tradition

Brut Tradition

Champagne AOP

  • vin effervescentVin effervescent
  • Produit en FranceProduit en France
29,00 €
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Clef de l'Ource est la cuvée signature de la maison De Lozey, connue jusqu'ici sous le nom de Brut Tradition. Elle assemble dix parcelles de la vallée de l'Ource, à Celles-sur-Ource, dans la Côte des Bar (Aube), sur des sols argilo-calcaires kimméridgiens. Ce champagne est fruité, frais et facile à partager.

Origine

Pays : France

Région viticole : Champagne

Appellation : Champagne AOP

Viticulture : Raisonnée

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 3 ans

Médailles et Distinctions

  • Guide Hachette des Vins 2021
  • Vinalies Internationales 2022 : Médaille d'Or
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🍷 Notes de dégustation :

Effervescence fine, qui forme une belle corolle persistante. Le nez associe amande fraîche, fleurs blanches et bergamote, soulignés par une pointe de réglisse mentholée. En bouche, l'attaque est vive, fraîche et élégante ; la finale, bien structurée, offre longueur et finesse.

🍇 Vinification :

Base vendange 2022, assemblée avec 15 % de réserve perpétuelle (démarrée en 1995). Fermentation malolactique. Élevage de 36 mois en bouteille sur lies. Dosage brut : 6 g/L. Vin peu sulfité. Culture raisonnée durable.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 6-8 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Apéritif
  • Fruits de mer
  • Viandes blanches

  • France
    Région :

    Champagne

  • grappe de raison
    Cépages :

    Pinot Noir et Chardonnay

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Calendrier
    Potentiel de garde :

    3 ans
Portrait de Philippe Cheurlin, vigneron de la maison de Lozey

Vigneron

Champagne de Lozey

Les vignes du domaine De Lozey s'étendent sur une superficie de près de 15 hectares. Le domaine profite d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaire et de crayeux. Le domaine conduit son vignoble selon les principes de la viticulture raisonnée et de la viticulture durable.

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