Bastien
Bastien
Château du Pouey
Madiran AOP
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Chaleureux et solide, tout en restant fin et subtil avec ses arômes de cassis et de vanille, ce vin est idéal pour les grandes occasions.
Origine
Origine
Madiran AOP, Sud-Ouest, France
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 14%
Potentiel de garde : 10 ans
Médailles & Distinctions
Médailles & Distinctions
Vins et Terroirs Authentiques 2018


Château du Pouey
Situé à 45 minutes de Pau, à Viella dans le Gers, le Château du Pouey est un domaine viticole familial de 22 hectares. En 2012, Bastien Lannusse, passionné par la vigne et le vin, prend les rênes du domaine à la suite de son père et donne au Château du Pouey une nouvelle impulsion tournée vers l’avenir et l’agriculture durable. Les vins, plusieurs fois primés, sont alors à son image : droit, authentique et généreux.
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Vinification
Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri. Fermentation en cuve inox thermorégulée, macération pré-fermentaire à froid. Élevage en barrique et en cuve inox.
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Notes de dégustation
Robe rubis profonde aux reflets cerise. Nez fin et généreux aux intenses arômes de cassis, de fruits noirs et d'épices ainsi que de légers arômes de vanille. Bouche subtile, intense et ample, on retrouve des notes de cassis et de vanille. Les tanins sont fermes et ronds, le corps est puissant et la persistance en bouche est intense et longue.
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Cépages
Tannat
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Accords Mets/Vin
Viandes rouges, Cassoulet et Gibiers
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Température de service
16-18 °C
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Conseil de service
Prêt à boire / À garder
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