Brut Signature

Le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est le résultat d'un assemblage de vins de réserve produits à partir de raisins de multiples crus différents. Le Pinot Noir domine l'assemble (50%) et confère au champagne sa structure emblématique tandis que le Chardonnay (30%) apporte la touche d'élégance et de finesse. Enfin le Pinot Meunier (20%) vient compléter l'assemblage. Un long élevage de trois ans minimum dans les crayères clôture la vinification.

Ce champagne possède un robe de couleur or jaune aux fines bulles. Au nez on retrouve des arômes fruités de pêche, de mirabelle et de poire mais aussi des arômes de vanille et des notes briochées. En bouche, ce champagne est frais et structuré avec une forte acidité et une pointe de minéralité.