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Plô Roucarels

La Petite Rive Blanc

La Petite Rive Blanc

Haute Vallée de l'Aude IGP

Millésime
12,00 €
12,00 €
Promo Épuisé

En stock
  • Produit en FranceProduit en France
  • VignobleAgriculture durable
  • Vin blancVin blanc

Une cuvée complexe avec un nez élégant d’épices, de miel, de fruits mûrs et une bouche fraîche et suave sur une finale intense.

Origine

Pays : France

Région viticole : Languedoc-Roussillon

Appellation : Haute Vallée de l'Aude IGP

Viticulture : Conventionnelle

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Potentiel de garde : 2-3 ans

Médailles et Distinctions

  • Terre de Vins : Médaille d’Or
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🍷 Notes de dégustation :

Une cuvée complexe avec un nez élégant d’épices, de miel, de fruits murs et une bouche fraiche et suave sur une finale intense.

🍇 Vinification :

Vendanges manuelles avec tri sur pied. Pressurage direct des grappes entière et débourbage. Fermentation naturelle en cuve, à basse température.. Élevage en cuve.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Apéritif
  • Fruits de mer
  • Poissons

  • France
    Région :

    Languedoc-Roussillon

  • grappe de raison
    Cépages :

    Chenin

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Calendrier
    Potentiel de garde :

    2-3 ans
Vignerons Plô Roucarels, Languedoc

Vigneron

Plô Roucarels

En parcourant les vallées verdoyantes et les collines de la région de Limoux, on comprend immédiatement que cette petite région viticole est une exception dans le Languedoc. Au Sud de Carcassonne, sur les contreforts des Pyrénées, Julia et Julien Gil tiennent ici un jeune domaine viticole de 7 hectares : le Plô Roucarels pour "petit plateau rocailleux" en occitan. L’altitude des plateaux ainsi que le climat, plutôt inhabituel pour la région, mêlant influence méditerranéenne et océanique offrent des conditions de croissance extraordinaire aux vignes.

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