• Domaine Mittnacht-Frères, Pinot Noir, Vin rouge d'Alsace
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Domaine Mittnacht-Frères

Pinot Noir

Pinot Noir

Alsace AOP

Millésime
16,50 €
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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture durable
  • Vin rouge

Un pinot noir gourmand et séduisant avec un bon potentiel de garde. À servir à température ambiante.

Excellent 4.8/5

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Pays : France

Région viticole : Alsace

Appellation : Alsace AOP

Viticulture : Biodynamique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 5 ans

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🍷 Notes de dégustation :

La robe est limpide de couleur rouge rubis. Le nez est expressif et élégant, aux senteurs de fruits rouges. La bouche est bien structurée, marquée par des tanins mûrs et une belle fraîcheur.

🍇 Vinification :

Aucun produit de synthèse dans le vignoble, un grand respect du cycle naturel de la vigne et de son terroir, des vendanges et des tris entièrement manuels, un minimum d’interventions en cave.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 14-16 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Charcuterie
  • Grillades
  • Pizza
  • Viandes rouges

  • Région :

    Alsace

  • grappe de raison
    Cépages :

    Pinot Noir

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire et À garder

  • Potentiel de garde :

    5 ans
Marc Mittnacht, vigneron alsacien

Vigneron

Domaine Mittnacht-Frères

C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé du vignoble d’Alsace. Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique.

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