Gewurztraminer

🍷 Notes de dégustation :

La robe est de couleur jaune paille soutenue. Le nez est discret, aux arômes floraux de rose et de fleurs séchées et aux notes de fruits exotiques et d'épices. La structure en bouche est subtile, elle repose sur une légère sucrosité et une acidité en filigrane qui lui procure déjà un bel équilibre.

🍇 Vinification :

Aucun produit de synthèse dans le vignoble, un grand respect du cycle naturel de la vigne et de son terroir, des vendanges et des tris entièrement manuels, un minimum d’interventions en cave.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

• Apéritif
• Foie Gras
• Desserts aux fruits