Version Originelle Blanc Bio

🍷 Notes de dégustation :

Ce vin présente une robe jaune pâle et brillante et un nez développant des arômes fruités. La bouche est large et équilibrée, avec une attaque élégante et des notes subtiles de fruits à chair blanche.

🍇 Vinification :

Après pressurage en grappes entières, le moût est débourbé au froid pendant environ 24h. Le moût est vinifié en cuves inox avec des bâtonnages réguliers. La fermentation alcoolique se lance d’elle-même en levures indigènes.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

• Poissons
• Fruits de mer
• Tartiflette
• Raclette