• Château du Fresne, Les Onillonnes, Vin liquoreux de Loire
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Château du Fresne

Les Onillonnes

Les Onillonnes

Coteaux du Layon AOP

Millésime
11,00 €
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Promo Épuisé

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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture durable
  • Vin liquoreux

Un agréable Coteaux du Layon frais et gourmand aux arômes de citron et de fruits blancs. Idéal pour accompagner un dessert aux fruits ou même au chocolat.

Excellent 4.8/5

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Pays : France

Région viticole : Loire

Appellation : Coteaux du Layon AOP

Viticulture : Raisonnée

Contenance : 75 cl

Alcool : 12,5%

Potentiel de garde : 10 ans

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🍷 Notes de dégustation :

Agréable, Vif, Gourmand. Arômes de coing, de citrons, d’agrumes, fruits blancs, raisins secs, confiture de figue.

🍇 Vinification :

Issu de raisins surmaturés et concentrés de par la pourriture noble (botrytis, passerillage naturel). Tris des vendanges exclusivement manuels et presse délicate. Fermentation à basse température durant plusieurs semaines.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 8-10 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Foie Gras
  • Desserts au chocolat
  • Desserts aux fruits
  • Tapas

  • Région :

    Loire

  • grappe de raison
    Cépages :

    Chenin

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire / À garder

  • Potentiel de garde :

    10 ans
Vignerons, Château du Fresne, Loire

Vigneron

Château du Fresne

Le vignoble du Château du Fresne est situé au cœur de l’Anjou, surplombant le Layon sur un domaine de 80 hectares. Yannis, David et Nicolas sont des artisans vignerons qui perdurent la tradition de plusieurs générations pour assurer une production diversifiée régulière et responsable. Les vignes sont situées en grande partie sur la commune de Faye d’Anjou sur des sols schisto-gréseux composés de pierre carrée et de quartz, les vins en sont alors très typés. L’autre partie de la production se trouve sur la rive gauche du Layon, sur des terrains de sable et de gravier donnant des vins plus légers.

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