Secret des Dentelles

Name: Secret des Dentelles
Brand: François-Xavier Nicolas
SKU: 44452419
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

François-Xavier Nicolas

Gigondas AOP

Millésime 2019

Variantes de produits

19,90 €

Vente Épuisé

Taxes incluses.

Quantité

12 bouteilles en stock

Nichée au cœur des Dentelles de Montmirail, l’appellation Gigondas profite d’une géologie tourmentée et d’un microclimat conférant à ses vins finesse et acidité. Issue d’une sélection rigoureuse des raisins de grenache, syrah et mourvèdre, cette cuvée s'exprime avec élégance et intensité.

Origine

Gigondas AOP, Rhône, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14,5%

Potentiel de garde : 10 ans

Médailles & Distinctions

Wine Advocate : 90 pts, Vinous : 91/93 pts et Bettanne et Desseauve : 15/20

Livraison

Livraison à l'unité ou panachage possible :

Point relais :

- 1 à 5 bouteille : 7€

- 6 bouteilles et plus : Offert

Domicile :

- 1 à 2 bouteille : 12€

- 3 à 5 bouteilles : 9€

- 6 à 11 bouteilles : 6€

- 12 bouteilles et plus : Offert

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François-Xavier Nicolas

François-Xavier Nicolas est un vigneron passionné par son métier. Il compose des vins en mettant en valeur la typicité de son terroir, avec pour ambition de partager ses belles découvertes. Pour lui, la richesse naturelle de la vigne millénaire, son environnement et les rapports humains sont des éléments porteurs de sens et d'engagement. Ces notions sont à la base de son métier et en définissent les fondements. François-Xavier Nicolas est un vigneron déterminé à transmettre la beauté et la complexité de son travail à travers ses vins exceptionnels.

Vinification
Foulage et égrappage de la vendange. Macération et fermentation alcoolique en cuve béton pendant 25 jours. Fermentation malolactique faite en cuve béton. Élevage de 20 mois en cuves et fûts de 3 à 5 ans.
Notes de dégustation
Ce vin rouge possède une robe grenat profonde. Au nez, ce vin dévoile une profondeur et une richesse aromatique avec des notes de griottes, de mûres, de genièvre et de sous-bois. En bouche, l'attaque est dense avec des tannins fins et concentrés qui mettent en valeur les notes de fruits noirs et de pruneau. La finale est longue, marquée par le poivre blanc.