Mercurey Vieilles Vignes
Mercurey Vieilles Vignes
En stock
Expédition à partir du 6 Janvier
- Produit en France
- Conservation optimale
- Paiement sécurisé
Un grand vin de Bourgogne très bien équilibré avec une longue finale fruitée. Pensez à le servir à l'apéritif.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Bourgogne
Appellation : Mercurey AOP
Viticulture : Biologique
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 13%
Potentiel de garde : 5-7 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
- Guide Hachette des Vins 2017
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Cépages :
Chardonnay
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Accords Mets/Vin :
Apéritif, Fruits de mer, Poissons et Viandes blanches
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Température de service :
10-12 °C
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Conseil de service :
Prêt à boire
Notes de dégustation
La cuvée Les Rochelles du domaine Louis Max possède une belle robe couleur or blanc. Un nez intense avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes associées à des notes de fleurs blanches et de miel. En bouche ce vin apporte une jolie fraicheur et beaucoup d’élégance.
Vinification
Vendanges manuelle avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification. Fermentation et élevage en fûts de chêne pendant 12 mois, avec batonnages. Fermentation malolactique complète.
Domaine Louis Max
Le Domaine Louis Max, situé à Mercurey et Rully sur une vingtaine d'hectares, est intégralement cultivé en agriculture biologique et certifié par Ecocert. Ce Domaine est l’un des plus grands domaines en agriculture biologique de toute la Bourgogne, et contient le fameux Clos la Marche, en Monopole.
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