• Domaine Louis Max, Vieilles Vignes, Vin blanc de Bourgogne
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Domaine Louis Max

Mercurey Vieilles Vignes

Mercurey Vieilles Vignes

Mercurey AOP

Millésime
32,00 €
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Promo Épuisé

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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture durable
  • Vin blanc

Un grand vin de Bourgogne très bien équilibré avec une longue finale fruitée. Pensez à le servir à l'apéritif.

Excellent 4.8/5

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Pays : France

Région viticole : Bourgogne

Appellation : Mercurey AOP

Viticulture : Biologique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Potentiel de garde : 5-7 ans

  • Guide Hachette des Vins 2017
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🍷 Notes de dégustation :

La cuvée Les Rochelles du domaine Louis Max possède une belle robe couleur or blanc. Un nez intense avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes associées à des notes de fleurs blanches et de miel. En bouche ce vin apporte une jolie fraicheur et beaucoup d’élégance.

🍇 Vinification :

Vendanges manuelle avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification. Fermentation et élevage en fûts de chêne pendant 12 mois, avec batonnages. Fermentation malolactique complète.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Apéritif
  • Fruits de mer
  • Poissons
  • Viandes blanches

  • Région :

    Bourgogne

  • grappe de raison
    Cépages :

    Chardonnay

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Potentiel de garde :

    5-7 ans
Vignoble du domaine Louis Max en Bourgogne

Vigneron

Domaine Louis Max

Le Domaine Louis Max, situé à Mercurey et Rully sur une vingtaine d'hectares, est intégralement cultivé en agriculture biologique et certifié par Ecocert. Ce Domaine est l’un des plus grands domaines en agriculture biologique de toute la Bourgogne, et contient le fameux Clos la Marche, en Monopole.

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