Châteauneuf du Pape
Châteauneuf du Pape
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- Produit en France
- Conservation optimale
- Paiement sécurisé
Ce vin offre déjà une belle complexité et reste fidèle à l’expression du terroir des Saumades. La structure de la Syrah vient soutenir la souplesse du Grenache.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Rhône
Appellation : Châteauneuf du Pape AOP
Viticulture : Biologique
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 14%
Potentiel de garde : 10 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
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Cépages :
Grenache et Syrah
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Accords Mets/Vin :
Viandes rouges, Magret de canard et Gibiers
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Température de service :
16-18 °C
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Conseil de service :
Prêt à boire / À garder
Notes de dégustation
Robe rouge grenat brillante. Le nez est marqué par des arômes de fruits noirs et de mûre, cerise noire, olive noire et épices. Bouche volumineux en bouche, le bois est bien fondu, les tanins sont fins et élégants.
Vinification
Petits rendements de 25 hl par hectare. Sélection parcellaire vinifié en cuves bois. Macération longue, extraction par pigeages doux en début de fermentation. Filtration légère. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français.
Le Jas des Papes
Michel Audibert, et ses aïeux avant lui, ont durant un siècle œuvré en Provence pour la tradition des vins rouges de terroir et de caractère. C’est cette tradition qui a naturellement attiré Michel, 5e génération de vigneron, vers les vins renommés de Châteauneuf. En 2014, il a acquis le domaine du Jas des Papes à Courthézon. Le vignoble de 10 hectares, principalement regroupés sur le lieu-dit des Saumade, est constitué de parcelles de sols variés, sables et galets roulés, de vieilles vignes de Cinsault, de Grenaches, de Syrah et de Clairette ancrés profondément donnent tout leur sens à l’identité du terroir.
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Fournisseur :Prix habituel 32,00 €Prix habituelPrix unitaire / par -
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