Savigny Les Beaune
Savigny Les Beaune
Domaine Maldant-Pauvelot
Savigny-Lès-Beaune AOP
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Voici un Savigny les Beaune d'école avec tout ce que l’on attend d’un Pinot Noir. Une trame puissante, longue et remarquablement harmonieuse. Le tout mis en valeur par une finale précise et élégante.
Origine
Origine
Savigny-Lès-Beaune AOP, Bourgogne, France
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 13%
Potentiel de garde : 10 ans
Médailles & Distinctions
Médailles & Distinctions


Domaine Maldant-Pauvelot
Le Domaine Maldant-Pauvelot, fondé en 1893, incarne la fusion de la tradition et de la modernité en Bourgogne. Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement selon la charte Bio-Advanced, le Domaine produit des vins de renommée internationale, réputés pour leur finesse et leur caractère fruité. Des méthodes de culture innovantes et un choix minutieux de la vinification et de l'élevage permettent de sublimer les raisins et de créer des vins d'une singularité et d'une qualité exceptionnelles.
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Vinification
Élevage en fûts de chêne ayant déjà été utilisés et 25% de fûts neufs environ.
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Notes de dégustation
Ce vin possède un robe rouge foncé profonde. Au nez, des arômes de fruits noirs et de mûres sauvages se mêlent à des arômes d'épices comme la cannelle ou le poivre noir et à des notes légèrement torréfiées. La bouche est puissant et poivrée, les tannins sont souples et harmonieux. La finale est ample et ronde et apporte finesse et légèreté.
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Cépages
Pinot Noir
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Accords Mets/Vin
Viandes rouges et Gibiers
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Température de service
16-18 °C
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Conseil de service
Prêt à boire / À garder
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