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Chorey Les Beaune Blanc

Chorey Les Beaune Blanc

Chorey-Lès-Beaune AOP

Millésime
Prix habituel 26,00 €
Prix habituel Prix promotionnel 26,00 €
Promo Épuisé
Taxes incluses.
  • Sélectionné avec amour
  • Conservation optimale
  • Paiement sécurisé

Ce Chorey-les-Beaune tout en souplesse et en élégance possède une belle harmonie aromatique sur des arômes de fleurs, délicatement boisée. Des notes de noisettes et citronnelle accompagnent un palais très fruité et d’une grande vivacité. À conserver quelques années.

Origine

Pays : France

Région viticole : Bourgogne

Appellation : Chorey-Lès-Beaune AOP

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 8-10 ans

Médailles et Distinctions

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Domaine Maldant-Pauvelot

Le Domaine Maldant-Pauvelot, fondé en 1893, incarne la fusion de la tradition et de la modernité en Bourgogne. Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement selon la charte Bio-Advanced, le Domaine produit des vins de renommée internationale, réputés pour leur finesse et leur caractère fruité. Des méthodes de culture innovantes et un choix minutieux de la vinification et de l'élevage permettent de sublimer les raisins et de créer des vins d'une singularité et d'une qualité exceptionnelles.

  • Vinification

    Pressurage rapide et en douceur à l’abri de l’air. Les moûts sont filtrés avant la fermentation alcoolique pour ne faire fermenter que le jus de raisin. Le vin est ensuite vinifié et élevé en fûts de chêne avec 25% de bois neuf pendant 14 mois sous bâtonnages légers. Élevage long afin d’assurer la stabilité du vin et un bon potentiel de garde.

  • Notes de dégustation

    Ce vin blanc possède une robe jaune jaune aux reflets dorés. Au nez le vin est expressif sur des notes de fleurs blanches, de beurre frais, de noisettes, et de citronnelle. En bouche, un découvre un vin blanc très très fruitée et parfaitement équilibrée avec une subtile acidité qui lui confère une belle longueur.

  • grappe de raison

    Cépages

    Chardonnay

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Poissons et Charcuterie

  • thermomètre

    Température de service

    12-14 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    Prêt à boire / À garder

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