• Domaine Gayda, En Passant, Vin rouge
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Domaine Gayda

En Passant Rouge

En Passant Rouge

Pays d'Oc IGP

Millésime
  • Vin rougeVin rouge
  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture biologique
12,00 €
12,00 €
Promo Épuisé

En stock

En Passant est la cuvée éphémère du Domaine Gayda. L'assemblage change de cépages et de terroirs à chaque millésime. Le millésime 2024 assemble Grenache et Mourvèdre en un rouge bio d'un charme immédiat. Un vin rouge aux arômes frais et fruités de framboise et de groseille. À découvrir en été autour des grillades ou en hiver pour accompagner un plat de charcuteries ou des tapas.

Origine

Pays : France

Région viticole : Languedoc-Roussillon

Appellation : Pays d'Oc IGP

Viticulture : Biologique

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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🍷 Notes de dégustation :

Ce vin rouge du Pays d'Oc possède une belle robe brillante de couleur rouge aux reflets violines. Le nez se dévoile sur des notes de framboise puis on y découvre des notes acidulées et fraîches de groseille et de sirop de cassis.
En bouche, les tanins sont souples et équilibrés. Tapissée d’épices sur des arômes fruités en harmonie avec le nez. Une finale sur d’étonnants arômes de poivre blanc.

🍇 Vinification :

Fermentations sans soufre à basse température par infusion douce.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 14-16 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Charcuterie
  • Grillades
  • Viandes rouges
  • Viandes blanches
  • Tapas
  • France
    Région :

    Languedoc-Roussillon

  • grappe de raison
    Cépages :

    Syrah et Mourvèdre

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Calendrier
    Potentiel de garde :

    5 ans

Vigneron

Domaine Gayda

Le Domaine Gayda est situé à proximité de Carcassonne au cœur du Languedoc-Roussillon, une région renommée pour la richesse et la diversité de ses terroirs. Chaque parcelle du vignoble bénéficie de conditions uniques, influencées par la variété des sols et des climats, ce qui confère aux vins une singularité exceptionnelle. Que ce soit sur les hauteurs de La Livinière, les pentes du Col de la Dona, ou les terroirs distinctifs de Latour de France, chaque grappe porte en elle l’empreinte de son terroir. Les engagements du domaine envers la qualité et la durabilité guident chaque étape de la viticulture.

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