Robe cerise brillante. Nez frais fruité aux arômes de fruits rouges acidulés (framboise, cassis et cerise) et de notes épicées et poivrées. Bouche ronde et fraiche, les tanins sont très légèrement présents et soyeux. On retrouve des notes épicées en finale.
🍇 Vinification :
Vinification et élevage en cuve inox à température contrôlée.
🍽️ Accords et service :
À servir idéalement aux alentours des 16-18 °C
Ce vin s'accordera avec :
Charcuterie
Fromages
Viandes rouges
Région :
Languedoc-Roussillon
Cépages :
Grenache, Syrah et Mourvèdre
Conseil de service :
Prêt à boire
Potentiel de garde :
5 ans
Vigneron
Domaine de l'Aiguelière
Au pied des contreforts du Larzac, dans la vallée de l’Hérault, sur le terroir de Montpeyroux, une famille vigneronne depuis six générations exploite le Domaine l’Aiguelière avec passion et respect. Le domaine s’étend sur 18 hectares de vignes, issues de trois périodes et huit étages géologiques différents à Montpeyroux et ses alentours.