Château Galoupet Cru Classé
Château Galoupet Cru Classé
Château Galoupet
Côtes de Provence AOP
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De l'apéritif au dessert, été comme hiver, d’un tartare de poisson épicé à une volaille en sauce et ses légumes grillés en passant par une tarte aux fruits et ses éclats de noix, Château Galoupet Cru Classé Rosé vous accompagne tout au long de votre expérience culinaire.
Origine
Origine
Côtes de Provence AOP, Provence, France
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 14%
Potentiel de garde : 2-3 ans
Médailles & Distinctions
Médailles & Distinctions
Robert Parker : 91/100




Château Galoupet
Château Galoupet est un domaine viticole innovant de 77 hectares de bois classés et de 69 hectares de vignes, qui sera certifié biologique en mai 2023.
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Vinification
Pressurage délicat afin de protéger les raisins de l'oxydation tout en préservant la pureté aromatique du fruit. Vinification 30% des vins en demi muids de 600L en chêne français (62% neufs et 38% vieux d’un an) et élevés sur lies fines pendant 3 à 4 mois. Vinification et élevage en barriques pour les autres lots.
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Notes de dégustation
Le nez est généreux et complexe avec des arômes d'abricot, de pêche de vigne et des notes pâtissières. Une touche d’herbes fraîches vient compléter l'ensemble. En bouche, ce vin est intense et gourmand aux délicates notes de fleurs fraiches, de fruits jaunes, d'amandes, d'épices douces et d'une pointe de miel. La finale est longue et minérale.
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Cépages
Grenache, Syrah, Tibouren, Rolle et Cinsault
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Accords Mets/Vin
Apéritif, Cuisine Méditerranéenne, Desserts au chocolat et Desserts aux fruits
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Température de service
8-10 °C
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Conseil de service
Prêt à boire
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