Chloé
Chloé
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- Produit en France
- Conservation optimale
- Paiement sécurisé
Un vin complexe et élégant résultat d'une sélection des meilleurs grains de raisin du domaine, sur un terroir de grande qualité.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Bordeaux
Appellation : Montagne Saint-Émilion AOP
Viticulture : Raisonnée
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 14%
Potentiel de garde : 10 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
- Decanter World Wine Award 2020 : Médaille d'Argent
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Cépages :
Merlot et Cabernet Sauvignon
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Accords Mets/Vin :
Viandes rouges, Viandes blanches et Fromages
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Température de service :
16-18 °C
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Conseil de service :
À garder
Notes de dégustation
Robe violine soutenu. Nez élégant nez d'épices et de fruits noirs légèrement vanillé, des notes de mûre, de cassis, et plus légèrement de rose associées à des touches de violette ainsi qu’à de fines pointes de poivre. L'attaque en bouche est veloutée avec une pointe d'amertume qui apporte une belle complexité. La trame tannique n'arrive qu'en finale entourée de saveurs de figues fraîches et de violette.
Vinification
Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle en cuve béton. Extraction douce et cuvaison en 2-3 semaines pour apposer le plus de fruit possible. Élevage de 14 mois en cuve.
Château de Montalbret
À quelques kilomètres de Saint-Emilion, de Pomerol et de leurs châteaux mondialement réputés notre vigneron Morgan Duret produit sans complexes des vins qui nous plaisent, qui nous ressemblent. Le Château de Montalbret est un vignoble à taille humaine de 8 hectares. Les vignes sont réparties sur deux appellations : Bordeaux et Montagne Saint-Émilion où Merlot et Cabernet Sauvignon s’épanouissent sur des terrasses calcaires. Quelques rangs de Malbec et de Cabernet Franc viennent compléter l’encépagement.
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