Brut Nature Rosé 2018

🍷 Notes de dégustation :

Robe : rose saumon délicat à l’effervescence fine et crémeuse.

Nez : d’abord réservé, puis expressif sur des arômes d’orange sanguine, de fruits rouges acidulés d’agrumes et de subtiles notes florales.

Bouche : ample et charnue, densément fruitée, portée par une fine note iodée. La trame est délicate et bien structurée. La finale, savoureuse et fraîche, laisse une empreinte épicée et de cacao.

🍇 Vinification :

Robe obtenue par infusion (macération ~5 j).

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 8-10 °C

Ce vin s'accordera avec :

• Apéritif
• Huitres
• Fruits de mer
• Desserts aux fruits
• Desserts au chocolat