Menetou Salon Blanc

Name: Menetou Salon Blanc
Brand: Antoine Van Remoortere
SKU: 14801021
Price: 19.6 EUR
Availability: InStock

Antoine Van Remoortere

Menetou Salon AOP

Millésime 2021

Variantes de produits

19,60 €

Vente Épuisé

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Quantité

Un blanc frais et élégant qui révèle des notes d’agrumes. Une bouche racée et précise exprimant la finesse du Sauvignon.

Origine

Menetou Salon AOP, Loire, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12,5%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles & Distinctions

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Antoine Van Remoortere

Après diverses expériences viticoles à travers le monde, Antoine Van Remoortere revient au pays, et exploite aujourd’hui un domaine de quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon. Les cépages, cultivés sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est, sont le Pinot noir et le Sauvignon. Soucieux de respecter son terroir, ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans a choisi de convertir son vignoble à l’agriculture biologique.

Vinification
Vendanges mécaniques. Pressurage pneumatique, débourbage à froid et élevage sur lies fines.
Notes de dégustation
Robe est jaune pâle aux reflets verts et dorés. Nez délicat sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Après aération on distingue quelques touches mentholées et poivrées. Bouche fraiche, souple et aromatique en bouche, la finale est d'une belle longueur.