• Antoine Van Remoortere, Menetou Salon Blanc, Vin blanc de Loire
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Menetou Salon Blanc

Menetou Salon Blanc

Menetou Salon AOP

Millésime
21,00 €
21,00 €
En vente Épuisé
Taxes incluses.

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Un blanc frais et élégant qui révèle des notes d’agrumes. Une bouche racée et précise exprimant la finesse du Sauvignon.

Origine

Pays : France

Région viticole : Loire

Appellation : Menetou Salon AOP

Viticulture : En conversion

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12,5%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison

    Cépages :

    Sauvignon Blanc

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Poissons et Fruits de mer

  • thermomètre

    Température de service :

    10-12 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire

Notes de dégustation

Robe est jaune pâle aux reflets verts et dorés. Nez délicat sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Après aération on distingue quelques touches mentholées et poivrées. Bouche fraiche, souple et aromatique en bouche, la finale est d'une belle longueur.

Vinification

Vendanges mécaniques. Pressurage pneumatique, débourbage à froid et élevage sur lies fines.

Loire

Antoine Van Remoortere

Après diverses expériences viticoles à travers le monde, Antoine Van Remoortere revient au pays, et exploite aujourd’hui un domaine de quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon. Les cépages, cultivés sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est, sont le Pinot noir et le Sauvignon. Soucieux de respecter son terroir, ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans a choisi de convertir son vignoble à l’agriculture biologique.

Les autres vins du domaine :

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