Menetou Salon Blanc
Menetou Salon Blanc
Menetou Salon AOP
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Sélectionné avec amour
Conservation optimale
Paiement sécurisé
Un blanc frais et élégant qui révèle des notes d’agrumes. Une bouche racée et précise exprimant la finesse du Sauvignon.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Loire
Appellation : Menetou Salon AOP
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 12,5%
Potentiel de garde : 5 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions

Antoine Van Remoortere
Après diverses expériences viticoles à travers le monde, Antoine Van Remoortere revient au pays, et exploite aujourd’hui un domaine de quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon. Les cépages, cultivés sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est, sont le Pinot noir et le Sauvignon. Soucieux de respecter son terroir, ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans a choisi de convertir son vignoble à l’agriculture biologique.
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Vinification
Vendanges mécaniques. Pressurage pneumatique, débourbage à froid et élevage sur lies fines.
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Notes de dégustation
Robe est jaune pâle aux reflets verts et dorés. Nez délicat sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Après aération on distingue quelques touches mentholées et poivrées. Bouche fraiche, souple et aromatique en bouche, la finale est d'une belle longueur.
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Cépages
Sauvignon Blanc
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Accords Mets/Vin
Poissons et Fruits de mer
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Température de service
10-12 °C
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Conseil de service
Prêt à boire
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