White Canyon

Name: White Canyon
Brand: Maison Orchidées
SKU: 10702522
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

Maison Orchidées

Afrique du Sud

Millésime 2022

Variantes de produits

8,90 €

Vente Épuisé

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Quantité

Cette cuvée est issue d’une vinification particulièrement soignée dans des installations ultra-modernes. Un vin frais et fruité aux arômes de citron et de pamplemousse.

Origine

Afrique du Sud, Afrique du Sud, Afrique du Sud

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 2-3 ans

Médailles & Distinctions

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Maison Orchidées

Situé au cœur du Cape Fold Belt (Ceinture plissée du Cap), le sol est extrêmement favorable pour les vignes. Le sol fertile du royaume floral du Cap contribue également au succès viticole de la région. Le Chenin, cépage noble du Val de Loire, se trouve également dans quelques contrées de l’hémisphère sud. Il est particulièrement implanté en Afrique du Sud et notamment dans la région du Cap.

Vinification
Après des vendanges manuelles et suite au pressurage, les moûts sont placés dans des cuves thermorégulées pour une fermentation contrôlée à 11 degrés. Après trois semaines de fermentation alcoolique, les vins sont filtrés et conservés à basse température afin de préserver fraicheur et arômes.
Notes de dégustation
Robe jaune pâle avec des teintes vertes. Nez au parfums de citron, pamplemousse et de fruits blancs. Bon équilibre en bouche entre les différents parfums.

Cépages
Chenin Blanc
Accords Mets/Vin
Apéritif, Charcuterie, Cuisine Méditerranéenne, Poissons et Viandes blanches
Température de service
10-12 °C
Conseil de service
Prêt à boire