Pipoli Zero

🍷 Notes de dégustation :

Ce vin possède une robe rouge brillant et intense. Un nez complexe et parfumé aux arômes de fruits rouges, de cerises, de pruneaux, de vanille, de chocolat ainsi que quelques notes fumées et épicées. La bouche présente de légers tanins au premier abord évoluant sur un côté gourmand et plus structuré ensuite.

🍇 Vinification :

Suite aux vendanges, les raisins sont égrappés et légèrement foulés, puis le moût fermente en cuves inox. Une fermentation avec des levures sans ajout de soufre. L’élevage se fait en cuves inox et en fûts de chêne pendant 10 mois.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 16-18 °C

Ce vin s'accordera avec :

• Apéritif
• Charcuterie
• Fromages