Pipoli Zero
Pipoli Zero
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- Produit en Italie
- Conservation optimale
- Paiement sécurisé
Pipoli Zero est un vin rouge italien sans sulfite aux arômes intense de fruits rouges qui saura accompagner avec excellence toutes les viandes rouges.
Origine
Origine
Pays : Italie
Région viticole : Basilicate
Appellation : Aglianico del Vulture DOC
Viticulture : Conventionnelle
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 13%
Potentiel de garde : 5 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
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Cépages :
Aglianico
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Accords Mets/Vin :
Apéritif, Charcuterie et Fromages
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Température de service :
16-18 °C
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Conseil de service :
Prêt à boire
Notes de dégustation
Ce vin possède une robe rouge brillant et intense. Un nez complexe et parfumé aux arômes de fruits rouges, de cerises, de pruneaux, de vanille, de chocolat ainsi que quelques notes fumées et épicées. La bouche présente de légers tanins au premier abord évoluant sur un côté gourmand et plus structuré ensuite.
Vinification
Suite aux vendanges, les raisins sont égrappés et légèrement foulés, puis le moût fermente en cuves inox. Une fermentation avec des levures sans ajout de soufre. L’élevage se fait en cuves inox et en fûts de chêne pendant 10 mois.
Fantini Vini
Le domaine Fantini Vini est situé dans la région italienne Basilicate, au cœur de la zone viticole d’Aglianico del Vulture. Les vignes sont plantées sur les pentes volcaniques du mont Vulture jusqu’à 800 mètres d’altitude.
Les autres vins du domaine
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