Fanfaron
Fanfaron
Mas de Valériole
IGP des Bouches-du-Rhône
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Un vin rouge parfumé et légèrement fumé aux notes de fraises des bois et de cassis.
Origine
Origine
IGP des Bouches-du-Rhône, Provence, France
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 13,5%
Potentiel de garde : 5 ans
Médailles & Distinctions
Médailles & Distinctions

Mas de Valériole
Le Mas de Valériole est situé sur un territoire exceptionnel : Le Parc naturel régional de Camargue en Provence. C’est au cœur de cette nature préservée que la famille Michel élabore des vins de grande qualité qui se distinguent par leur bouquet et leurs arômes exceptionnels. Et mieux encore, ils accompagnent avec aisance toutes vos envies culinaires. Le domaine viticole, conduit en agriculture biologique, s’étend sur 32ha répartis en deux terroirs distincts donnant chacun un style de vin unique.
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Vinification
Culture biologique, vendanges nocturnes. Refroidissement de la vendange, macération pelliculaire pendant 4 jours à basse température puis fermentation thermo-régulée.
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Notes de dégustation
Robe violine aux reflets rubis. Nez parfumé et légèrement fumé aux notes de fraises des bois et de cassis. Une attaque en bouche souple et élégante ouvrant sur des fruits noirs. La finale reste fraiche et soyeuse.
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Cépages
Cabernet Franc, Merlot et Marselan
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Accords Mets/Vin
Charcuterie, Tapas et Cuisine Méditerranéenne
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Température de service
14-16 °C
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Conseil de service
Prêt à boire
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