• Mas de Valériole, Fanfaron, Vin rouge de Provence
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Mas de Valériole

Fanfaron

Fanfaron

IGP des Bouches-du-Rhône

Millésime
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Un vin rouge parfumé et légèrement fumé aux notes de fraises des bois et de cassis.

Origine

Pays : France

Région viticole : Provence

Appellation : IGP des Bouches-du-Rhône

Viticulture : Biologique

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison
    Cépages :

    Cabernet Franc, Merlot et Marselan

  • Food Tray red
    Accords Mets/Vin :

    Charcuterie, Tapas et Cuisine Méditerranéenne

  • thermomètre
    Température de service :

    14-16 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

Notes de dégustation

Robe violine aux reflets rubis. Nez parfumé et légèrement fumé aux notes de fraises des bois et de cassis. Une attaque en bouche souple et élégante ouvrant sur des fruits noirs. La finale reste fraiche et soyeuse.

Vinification

Culture biologique, vendanges nocturnes. Refroidissement de la vendange, macération pelliculaire pendant 4 jours à basse température puis fermentation thermo-régulée.

Vigneron

Mas de Valériole

Le Mas de Valériole est situé sur un territoire exceptionnel, le Parc naturel régional de Camargue en Provence. C’est au cœur de cette nature préservée que la famille Michel élabore des vins de grande qualité qui se distinguent par leur bouquet et leurs arômes exceptionnels. Et mieux encore, ils accompagnent avec aisance toutes vos envies culinaires. Le domaine viticole, conduit en agriculture biologique, s’étend sur 32ha répartis en deux terroirs distincts donnant chacun un style de vin unique.

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